📑 Table of Contents▼


Sinigang
Sepanci sinigang asam jawa
JenisSup atau semur
SajianUtama
Tempat asalFilipina
Suhu penyajianPanas
Bahan utamaDaging, sayur, asam jawa, kecap ikan, bawang bombay, siling mahaba (sejenis cabai), tomat
AnekaBabi, sapi, udang, ikan, ayam
Energi makanan
(per porsi )
~120 kkal
Hidangan serupaPinangat na isda, paksiw, kansi, kadyos, baboy, kag langka
Sunting kotak info
Sunting kotak info • L • B
Info templat
Bantuan penggunaan templat ini

Sinigang adalah sejenis sup atau rebusan semur khas Filipina yang bercirikan cita rasa yang asam dan gurih. Hidangan ini dikaitkan dengan asam jawa (Bahasa Filipina: sampalok), meskipun bahan lain seperti buah dan daun dapat digunakan untuk memberikan rasa asam. Sinigang adalah salah satu hidangan populer dalam khazanah hidangan Filipina. Sup ini biasanya disajikan dengan nasi putih. Pada 2021, sinigang dinobatkan sebagai sup sayur terlezat oleh TasteAtlas.[1][2]

Lihat pula

sunting

Referensi

sunting
  1. ^ Arnaldo, Steph (August 3, 2021). "Taste Atlas rates sinigang the world's 'best vegetable soup'". Rappler. Diakses tanggal October 30, 2021.
  2. ^ "The world's best: Sinigang is top-rated vegetable soup on TasteAtlas". ABS-CBN News. August 3, 2021. Diakses tanggal October 30, 2021.

Pranala luar

sunting
Wikimedia Commons memiliki media mengenai Sinigang.
Wikibooks Cookbook memiliki resep/modul di

📚 Artikel Terkait di Wikipedia

Filipina

nasional tidak resmi. Hidangan populer lainnya termasuk lechón, kare-kare, sinigang, pancit, lumpia, dan arroz caldo. Hidangan penutup Filipina umumnya berupa

Daun gedi

berharga. Daunnya biasa dimasukkan ke dalam berbagai masakan seperti tinola, sinigang, pinangat, atau digunakan dalam salad di daerah seperti Filipina. Daun

Sam Concepcion

Tahun Judul 2004 Vaseline 2004 Maggi “Sinigang Sa Miso” 2004 Ragnarok "Home Video" 2005 Stresstabs “Commute” 2009 Smart Sandbox 2009 Tang Fruit Teaz

Hidangan Filipina

tradisional yang menggunakan cabai, adalah cabai pedas ayam Tinola dan sinigang babi Alcuaz, N.T. (2005). Banana Leaves: Filipino Cooking and Much More

Tayuman

Diakses tanggal 26 November 2019. Vanzi, Sol (17 August 2017). "Sinigang secrets: Sinigang is life". Manila Bulletin. Diakses tanggal 26 November 2019. Seidemann

Daftar produk McDonald's

Filipina, yang menyajikan nasi kukus dengan hidangan seperti adobo atau sinigang. Mereka adalah perlengkapan umum pada menu rumah dan restoran, dihargai