Selais
Kryptopterus lais Suntingan nilai di Wikidata
Status konservasi
Risiko rendah
IUCN91211485 Suntingan nilai di Wikidata
Taksonomi
SuperkerajaanHolozoa
KerajaanAnimalia
FilumChordata
KelasActinopteri
OrdoSiluriformes
FamiliSiluridae
GenusKryptopterus
SpesiesKryptopterus lais Suntingan nilai di Wikidata
Artikel takson sembarang

Ikan selais (Kryptopterus lais) adalah spesies ikan air tawar yang endemik di wilayah Provinsi Riau, Indonesia. Habitat alaminya berada di sungai-sungai berair tawar, terutama di Sungai Kampar, Sungai Kuantan, Sungai Indragiri, dan Sungai Segati. Ikan ini dikenal sebagai salah satu komoditas konsumsi khas daerah. Selais umumnya diolah dengan cara diasap, kemudian dapat diolah kembali melalui metode digoreng, digulai, atau dipindang dengan cita rasa yang cenderung pedas.

Referensi

sunting


Ikon rintisan

Artikel bertopik hewan ini adalah sebuah rintisan. Anda dapat membantu Wikipedia dengan mengembangkannya.

📚 Artikel Terkait di Wikipedia

Asam pedas

masyarakat Melayu yang biasanya dipadukan dengan ikan patin, ikan baung, ikan selais, dan ikan gabus. Di Kepulauan Riau, asam pedas lebih sering dipadukan dengan

Kabupaten Kepulauan Meranti

restoran-restoran besar baik di Riau maupun Luar Riau,antara lain Baung, Patin, Selais dan Toman.Ikan ikan tersebut sangat potensial untuk dibudidaya sebagai alternatif

Suku Dayak Tunjung

Berambai, mendiami Wilayah hilir sungai Mahakam seperti Muara Pahu, Abit, Selais, Muara Jawaq, Kota Bangun, Enggelam, Lamin Telihan, Malong, pelay, Kembang

Ikan asap

Ikan selais yang disalai

Rantau Kopar, Rokan Hilir

asap). Salah satu jenis ikan yang ditangkap dan diolah nelayan adalah ikan Selais (Cryptoterus sp). Menuju Rantau Kopar Beberapa Pusat Pendidikan yang ada

Maawuo

yang biasanya berhasil ditangkap biasanya jenis ikan baung,ikan patin,ikan selais dan beberapa jenis ikan khas dari kampar. Dan sebelum acara Maawuo ini dilaksanakan

Buatan I, Koto Gasip, Siak

ikan yang di Salai antara lain: Ikan Baung, Ikan Juaro, Ikan Patin, Ikan Selais, Ikan Lele dan lain-lain. Di Desa Buatan 1 salai yang paling terkenal yaitu