📑 Table of Contents▼
Pai daging
Pie daging ayam dan kelinci
JenisPai gurih
Bahan utamaDaging, pastri
Sunting kotak info
Sunting kotak info • L • B
Info templat
Bantuan penggunaan templat ini

Pai daging dalah pai yang diisi daging dan sering kali dengan bahan gurih lainnya. Mereka ditemukan di masakan di seluruh dunia.

Pai daging biasanya dipanggang, digoreng, atau digoreng dalam minyak panas hingga berwarna kecokelatan dan mengembangkan rasa melalui reaksi Maillard.[1] Banyak varietas yang memiliki kerak terkelupas karena penambahan mentega untuk menghasilkan tekstur terkelupas saat dipanggang.

Referensi

sunting
  1. ^ "Meat Pie". Allrecipes (dalam bahasa Inggris). Diarsipkan dari versi aslinya tanggal 2023-04-23. Diakses tanggal 2023-04-23.

Bibliografi

sunting
  • "History of Pies". What's Cooking America. 19 May 2015. N.p., n.d. Web. 22 Mar. 2011.

Bacaan lebih lanjut

sunting

📚 Artikel Terkait di Wikipedia

Bakpao

berarti bungkusan dan bak artinya daging, sehingga bakpao berarti bungkusan (berisi) daging. Bakpao umumnya berisi daging babi karena mayoritas orang Tionghoa

Hidangan Amerika Serikat

(chicken pot pie) yang dihidangkan untuk acara kumpul-kumpul. Bahan-bahan yang digunakan antara lain hasil buruan seperti venison (daging rusa), kelinci

Seʼi

Seʼi atau daging seʼi adalah hidangan daging asap yang berasal dari Provinsi Nusa Tenggara Timur. Dalam bahasa Rote, “seʼi” artinya daging yang disayat

Sangsang

adalah masakan khas masyarakat Batak yang terbuat dari daging babi, daging anjing, atau daging kerbau yang dicincang kecil dan dibumbui dengan rempah-rempah

Puyunghai

campuran berupa sayuran, daging, atau makanan laut. Isi campuran bisa berupa cincangan halus daging babi, daging ayam, daging sapi, daging kepiting, dan sebagainya

Pai

dilempari pastei Pie daging Wikimedia Commons memiliki media mengenai Pie. (Inggris) The American Pie Council (Inggris) History of Pie (Inggris) Food Timeline

Rendang

hidangan lauk pauk yang berasal Minangkabau, Indonesia dengan bahan dasar daging (ayam, bebek, telur, rusa, sapi, kerbau, dan lainnya) yang melalui proses

Gepuk

terbuat dari daging sapi dengan rasa yang sedikit manis dan gurih. Biasanya gepuk dibuat dengan daging sapi yang diiris searah dengan serat daging dan direbus