 | |
| Asal | |
|---|---|
| Eponim | Berlin  |
| Negara asal | Jerman |
| Keahlian memasak | cuisine of Berlin (en)  |
| Rincian | |
| Jenis | jelly doughnut (en) |
| Bahan utama | yeast dough (en) , minyak goreng dan telur |
Berliner adalah jenis donat khas Jerman, yang dikenal juga dengan nama Pfannkuchen di Berlin, Kreppel di Hessen, Krapfen di Jerman selatan.[1] Donat yang berisi jeli ini merupakan kue yang terkenal dan khas festival di Jerman.[1] Berliner menyebabkan sebuah guyonan populer saat John F. Kennedy mengucapkan "Ich bin ein Berliner" saat berpidato dalam kunjungannya ke Berlin pada tahun 1963.[1] Komentarnya sebenarnya untuk mengekspresikan solidaritas terhadap warga Berlin pada saat Perang Dingin, yang diterjemahkan menjadi "I am a jelly donut" ("Saya seorang donat jeli").[1] Pada musim karnaval, (dialek daerah Jerman:Fasching, Karneval atau Fastnacht), Berliner dijual bersama berbagai jenis penganan populer lain dan dapat dijumpai dengan macam-macam isi seperti selai, krim vanila dan coklat.[1]
Referensi
sunting- ^ a b c d e (Inggris) Guide to German Cookies, Cakes, Desserts and Confectioneries Diarsipkan 2010-11-22 di Wayback Machine., germanfoods.org. Diakses pada 30 November 2010.
Lihat pula
sunting- Ich bin ein Berliner, pidato John F. Kennedy
Pranala luar
sunting
 | Artikel bertopik Jerman ini adalah sebuah rintisan. Anda dapat membantu Wikipedia dengan mengembangkannya. |
